El mezcal resurge como parte vital en la comida gourmet en respuesta al redescubrimiento de las tradiciones culinarias mexicanas. A través de nuestro mezcal, Mayalen preserva el patrimonio incrustado en las costumbres generacionales aún vivas en el estado de Guerrero.
Nuestro producto es 100% artesanal y orgánico. Las condiciones climáticas, el agua, y la tierra conjugan un efecto directo en la calidad final del mezcal.